[웰빙 라이프] 토마토가 빨갛게 익으면 의사의 얼굴은 파랗게 된다

    의사가 잴로 무서워 하는 사람이 바로 토마토를 많이 먹는 사람이랍니다.
    뭔소리냐면.. 토마토가 건강에 좋아서 그걸 먹는 사람들은 병에 걸릴 위험이 극히 적기
    때문이라는거죠. ㅋㅋㅋ
    오늘은 이 토마토를 잘 먹는 법에 대해서 알려드립니당.

    1. 토마토는 익혀 먹는게 더 몸에 좋다.
       토마토를 익혀 먹으면 토마토에 함유된 항산화제 역할을 하는 리코펜이 인체에 더 잘
       흡수된다고 합니당. 때문에 그냥 드시는 것보다 익혀 먹는게 훨~~ 좋다네요.
       그러면 어떻게 익혀먹냐?? 리코펜은 지용성이기 때문에 기름에 조리했을 때 더 잘 흡수
       된다고 합니다. 올리브유에 살짝 데쳐서 드시면 굿~~~!!

    2. 토마토는 설탕을 싫어한다.
       토마토는 과일이 아닙니당. 때문에 과일처럼 맛이 좋을리가 없죠.
       때문에 항상 설탕이 친구처럼 쫓아다니는데요. 실제 설탕은 토마토에 함유된 비타민의
       흡수를 저해하기 때문에 가급적 같이 안먹는 게 좋답니다.
       토마토 쥬스를 드실 때 혹시나 단걸 원하신다면 꿀을 살짝 넣어드심이 더 좋습니다.

    3. 그냥 토마토가 싫다면 방울 토마토를 먹자
       먹기 편하고, 달기도 한 방울 토마토. 실제 일반 토미토와 효능은 별 차이가 없다고
       합니당. 한동안 유전자 조작 농산물이다 보니 (원래는 더 크게 만들려다가 실수로 작아
       진건데.. 인기가 좋아 계속 생산하는 거라네요.ㅋㅋ) 걱정하는 분들이 많은 듯 합니다.
       하지만.. 전문가들의 말로는 인체에 크게 문제가 없답니다.

    4. 붉은 토마토가 더 좋은 것이다.
       저희 엄마는 토마토를 사실 때 꼭 탱탱한 걸 고른다고 파란색이 많이 든 걸 골라오시는
       대요. 토마토의 주요 성분은 모두 붉은 부분에 들어 있습니당. 비타민 A를 뺀 대부분의
       비타민도 붉은 부분에 많이 들어 있기 때문에 토마토는 꼭 붉은색이 많은 걸 고르세요.
       같은 가격이면 몸에 더 좋은걸 가져 오셔야죠. ㅋㅋ
 

    5. 식사 때 토마토를 먹으면 암을 예방한다.
       특히 짠 반찬을 좋아하는 분들에게는 강추천.
       하지만 식사 때마다 생토마토를 먹는 것이 쉽지 않은 일이죠. 해서 대체 식품으로는
       시중에서 판매하는 토마토주스, 토마토 케찹을 추천합니당. 물론 생토마토에 비해 성능
       은 좀 떨어지지만.. 그래도 안먹는 것 보다는 훨씬 낫다고 합니다.