입고검사 규격서

생산자

(서명)

작성자

(서명)

상품명

취청오이 / 생산시기(8월 ~ 9월)

분류

저장기간

-. 채소(열매 혹은 과일채소)

-. 저장기간 ( 최장 3일, 상온보관, 부득이 장기 보관시 2℃ 이하 냉장보관)

관능

외관 : 크기와 모양이 균일하며 처음과 끝의 굵기가 일정하고 곧은 것으로 구부러진 정도가 3Cm이내 인 것, 길이는 16Cm이상.

색상 : 일정한 녹색을 띄며 양끝이 누렇지 않은 것.

냄새 : 품종 고유의 냄새 외에 이취가 없는 것.

조직감 : 육질이 탱탱하고 부드러운 것.

부적격

상태

표면의 침상돌기가 손상을 받아 많이 없어진 상태는 제외

껍질이 두껍고 억세며 잘라보았을 때 씨가 많은 상태는 제외

병충해(흰가루병, 잿빛곰팡이병)과는 제외

생산시기가 지나 노화 된 과는 제외

표시사항

품명, 내용량, 생산자명, 인증사양 및 번호, 생산지 등의 기재

기타

의견

1Cm내외의 병충에 흔적(청벌래 등의 갉아 먹은 흔적)

지나치게 긴 상품 (30Cm 이상) / 길이제한

계절(수확시기)에 따른 완화 기준 필요

# Tip

-. 표면돌기가 뭉개지지 않고 만져보았을 때 뾰족한 것이 좋은 제품

-. 상품 끝 부분에 시든 꽃이 붙어있는 것이 좋은 제품