입고검사 규격서

생산자

(서명)

작성자

(서명)

상품명

청상추 / 생산시기( 8월 )

분류

채소류 (입채소) / 저장기간 ( 최장 5일, 3℃ 이하)

관능

외관 : 잎이 싱싱하고 청결하며, 병해, 상해의 흔적이 없고 상태가 양호한 것. 뒷면에 흰가루병이 없을것

색상 : 선명한 푸른 녹색을 띄는 것. 절단면 부분에 갈변 현상이 없는 것.

냄새 : 품종 고유의 냄새외에 이취가 없는 것.

조직감 : 잎이 두텁고 촉감은 억세지 않고 부드러운 것.

부적격

상태

잎이 너무 크거나 작은 것이 혼입되어 있는 경우.

뿌리가 붙어있거나, 벌레나 흙이 묻어있는 상태.

잎의 신선도가 떨어지고 시들거나 누렇게 뜬 잎이 있는 것.

찢어짐, 짓무른 잎이 혼입되어 있는 경우.

잎 끝이 마르거나 타들어간 상품은 제외.

병충해가 있는 제품은 제외.

표시사항

품명, 내용량, 생산자명, 인증사양 및 번호, 생산지 등의 기재

기타

의견

잎의 크기 기준 필요.

여름철 짓무름 방지를 위한 자재 혹은 영양제 등의 정보 공유 필요